Tumba metabólica en mujeres

¡Buenas noches, pressbanquistas!

Hoy os dejamos un post de nuestro compañero, Sergio Espinar, sobre el mito de la tumba metabólica en mujeres. ¡Esperamos que os guste!

TUMBA METABÓLICA EN MUJERES: UNA PELÍCULA DE CIENCIA FICCIÓN

El concepto de «tumba metabólica» se ha vuelvo bastante famoso en aquellas personas que son incapaces de perder grasa llegado cierto punto. Para aquellos que no sepan que significa dicho término, viene a ser el proceso por el cual una dieta muy baja en calorías «daña» tu metabolismo consiguiendo que seas incapaz de perder grasa por mucho que cortes las calorías. Como podréis imaginar, este es el comodín perfecto para aquellas que ven como su báscula marca el mismo peso durante varias semanas.

Dejando de lado el hecho de que la mayoría de personas infravaloran su ingesta calórica y sobreestiman la cantidad de calorías que queman con el ejercicio, consiguiendo así un balance calórico positivo. Aún así, hay otro factor importante que determinará el peso corporal o la dificultad para perder grasa: Trabajar la masa muscular.

Y es que aunque el cardio pueda ayudar a aumentar el gasto calórico, no es lo óptimo. Para que te hagas una idea de lo que hablo, mira el experimento de Bryner en 1999. En él, 17 mujeres ( y 3 hombres) se dividieron en dos grupos. Un grupo haría 4 días de cardio (eliptica, cinta, bicicleta) mientras que el otro grupo haría 3 días de entrenamiento con pesas. Ambos grupos consumirían la misma dieta: 800 calorías líquidas (40% proteínas 49% carbohidratos 11% grasa). Si, repito 800 CALORÍAS.

A las 12 semanas, se observó que el grupo que hacía cardio había perdido más peso que el grupo que hacía pesas, sin embargo, HABÍAN PERDIDO 4KG LIBRE DE GRASA, que una gran parte es masa muscular. Ahora viene lo mejor, las chicas que hicieron pesas CONSIGUIERON PERDER MÁS GRASA QUE LAS QUE HACÍAN CARDIO (14,5 vs 12,8 kg). De esta forma, las que hicieron pesas perdieron menos peso pero más grasa, consiguiendo resultados mucho más rápido.

Por si esto no fuera suficiente, las chicas que hicieron pesas, consiguieron aumentar su metabolismo basal, o lo que es lo mismo, las calorías que quemaban en reposo, aún consumiendo 800 calorías.

Por ello, recuerda que no solo importa el qué estas comiendo, si no también el qué estas entrenando. En la mayoría de casos, controlando la variable de aporte calórico y el tipo de ejercicio físico, puedes observar cambios bastantes drásticos en la composición corporal, independientemente de las adaptaciones metabólicas que se da.

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Ayuno intermitente, ¿qué debemos saber?

Buenas tardes pressbanquistas, hoy os vamos a dejar un post de nuestro compañero, Sergio Espinar, donde nos habla del famoso ayuno intermitente.

AYUNO INTERMITENTE

A pesar de que algunos medios la consideran «una dieta de moda», el ayuno intermitente sigue dando que hablar incluso año tras año.

No obstante, muchos de los efectos del ayuno intermitente se han magnificado llegando al punto de considerarse como la «estrategia» para mantenerse joven y evitar ciertas patologías.

La realidad es que cuando miras la bibliografía publicada, te das cuenta que la mayoría de los beneficios obtenidos se deben al déficit calórico o a la pérdida de peso producida.

¿Quiere decir esto que el ayuno no sirve? NO. Lo que viene a decir es que el ayuno intermitente es una estrategia más para controlar la ingesta de calorías como puede ser la dieta cetogénica, la «comida real» u otras dietas.

De ahí que ambos puntos (déficit calórico vs ayuno intermitente) no vayan enfrentados, si no que son procesos totalmente compatibles.

Por ello, si vas a realizar ayuno intermitente o no, dependerá de tus preferencias y de tu contexto, no de beneficios mágicos a nivel metabólicos.

¡Saludos pressbanquistas!

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¿Qué alimentos no engordan? ¿Qué alimentos como para adelgazar?

Estás preguntas se escuchan mucho sobre todo entre personas que buscan perder peso. ¿Pero existen alimentos que no engorden? ¿Hay alimentos para adelgazar?

La respuesta es no. Todos los alimentos tienen calorías por lo cual, esta pregunta no tiene fundamento.

Todo depende de cuánto comamos, el total calórico de nuestra dieta diaria. Esto hará que ganemos, mantengamos o bajemos nuestro peso corporal.

Lo que si debemos tener en cuenta son algunos alimentos bajos en calorías que nos pueden ayudar a controlar este déficit calórico y podamos bajar de peso.

¿Qué alimentos son bajos en calorías? ¿Qué alimentos son ideales para una dieta de pérdida de peso?

Hoy en Press Banca Fitness os dejamos una pequeña lista de alimentos bajos en calorías que podéis añadir a vuestra dieta diaria:

  • Espárragos: solamente tienen 20 calorías por 100 gramos. El espárrago es uno de los alimentos con más agua, nada menos que el 95%, de ahí su poco contenido calórico y que sea uno de los alimentos estrella en las dietas de adelgazamiento.
  • Champiñones: con 35 calorías cada 100 gramos y un 92% de agua, los champiñones también son un alimentos muy agradecidos en dietas hipocalóricas, al igual que toda la familia de los hongos.
  • Pimientos: otro gran alimento hipocalórico, solo 20 calorías por 100 gramos, debido también al 95% de su contenido en agua. Además es uno de los alimentos con más contenido en vitamina C.
  • Berenjenas: también rozan las 20 calorías por 100 gramos.
  • Fresas: una de las frutas menos calóricas con 35 calorías cada 100 gramos. Aunque las calorías de la fruta depende de varios factores como su maduración. Esos 100 gramos de fresas tienen un 90% de agua.
  • Lechuga: en general la mayor parte de las verduras comestibles aportan pocas calorías, alrededor de 20 calorías cada 100 gramos, aunque comer 100 gramos de lechuga es algo exagerado. Por lo que podemos rellenar nuestros platos con lechuga para mayor saciedad y no excedernos del total calórico.
  • Abadejo: un pescado muy similar al bacalao y también bajo en calorías, solo 73 calorías por 100 gramos, algo que hace que sea una fuente de proteínas animal perfecta.
  • Zanahoria: con 40 calorías por 100 gramos es también uno de los alimentos bajos en calorías y de los más importantes por el aporte de vitamina A.
  • Cebolla: con 32 calorías por cada 100 gramos la convierten en otro alimento perfecto para esta lista. Perfecta para añadir a las ensaladas.
  • Pepino: es el rey de los alimentos hipocalóricos, con solo 13 calorías por cada 100 gramos y un 97% de agua. Comer un pepino es básicamente beber agua.

Aquí tenemos una pequeña lista de alimentos bajos en calorías, ideales para todo tipo de dieta, y en especial para las de pérdida de peso.

¡Saludos pressbanquistas y seguid luchando por cumplir vuestros sueños!

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