¿Comer menos te hace vivir más?
Está pregunta se lo han hecho unos investigadores estadunidenses, y según parece ser la clave para vivir más podría estar en comer menos.
Esto es lo que deducen dichos investigadores estadunidenses con un estudio realizado en la Universidad de Medicina de Washington (EE.UU).
Tras varios trabajos hechos con animales, los expertos han conseguido identificar el mecanismo mediante el cual una proteína (la SIRT1) retrasa por un lado el proceso de envejecimiento y por otro aumenta la longevidad porque reduce el riesgo de cáncer.
Pero lo más curioso del descubrimiento es que este mecanismo se “activa” con una dieta baja en calorías (que no quiere decir deficiente en nutrientes).
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