Poder anabólico de la leucina y el complejo mTOR

Hoy en Press Banca Fitness os dejamos un artíclo escrito por uno de nuestros colaboradores, Diego Sorando, sobre la Leucina y la importancia que tiene esta.

En este artículo voy a tratar sobre la leucina, y su gran poder anabólico.

Pero antes que nada… ¿Qué es la leucina? La leucina es uno de los 22 aminoácidos existentes, que forma parte de los llamados aminoácidos esenciales y que han de ser asimilados por medio de alimentos. Al mismo tiempo, es uno de los 3 aminoácidos que componen los llamados BCAA´s (Branched-Chain Amino Acids), junto con la isoleucina y la valina.

La leucina es el aminoácido que mayor estimulación e impacto tiene a la hora de estimular la síntesis proteica y por tanto, de construir masa muscular. A continuación explicaré las características que hacen este aminoácido tan característico.

La leucina activa un complejo en la vía anabólica llamada mTOR, complejo que es sensible a este aminoácido. Cuando la leucina activa al complejo mTOR, es porque hay suficiente cantidad de leucina como para activarlo. Y esta activación se debe a que ésta envía señales de que hay suficiente proteína dietética para sintetizar proteínas en el músculo esquelético. Si no hubiese una concentración de leucina adecuada, o no hubiese un nivel suficiente de ATP (ya que se necesita de este nucleótido para fosforilar distintas proteínas quinasas), mTOR no se activaría.

Se sabe que el complejo mTOR estimula la síntesis proteica por medio de dos mecanismos:

Uno de ellos es a través de la inactivación de una proteína, la 4E-BP1, permitiendo que el complejo elF4F-elF4G se active produciendo de esta forma la síntesis proteica.

El otro mecanismo es a través de la proteína ribosomal S6, que controla procesos como la transcripción, traducción y síntesis de proteínas³.

CANTIDAD RECOMENDADA DIARIA DE LEUCINA.

La cantidad mínima diaria de leucina recomendada para personas sedentarias se sitúa en 45mg/kg de peso corporal/ día, teniendo que aumentar esta dosis en personas que entrenen para optimizar la tasa de síntesis proteica.

¿ES PELIGROSO CONSUMIR ALTOS NIVELES DE LEUCINA?

Algunos estudios demostraron que incluso administrando altas dosis de leucina en ratas durante el embarazo (1000mg/kg peso corporal), no presentaron ninguna alteración en el embarazo ni fetotoxicidad.

ALIMENTOS CON GRAN CANTIDAD DE LEUCINA.

Si buscamos alimentos ricos en este aminoácido para llegar a nuestras necesidades diarias y maximizar nuestra síntesis proteica, estos son algunos de los alimentos ricos en leucina: proteína de suero, productos lácteos como el queso cottage, la carne roja, la soja y frutos secos como las nueces (estos dos últimos alimentos son ricos también en omega-3 que ayuda, asimismo, a maximizar la síntesis proteica).

REFERENCIAS.

Role of leucine in the regulation of mTOR by amino acids: revelations from structure-activity studies, marzo 2001, Lynch CJ., Department of Cellular and Molecular Physiology, The Pennsylvania State University College of Medicine.

AMP-activated protein kinase suppresses protein synthesis in rat skeletal muscle through down-regulated mammalian target of rapamycin (mTOR) signaling. Department of Cellular and Molecular Physiology, The Pennsylvania State University College of Medicine.

Regulation and function of ribosomal protein S6 kinase (S6K) within mTOR signalling networks. Department of Cell and Developmental Biology, University of Michigan Medical School

Leucine supplementation and intensive training. Department of Biology of Physical Activity, University of Jyväskylä.

Prolonged oral treatment with an essential amino acid L-leucine does not affect female reproductive function and embryo-fetal development in rats. Amino Acids Department, Ajinomoto Co., Inc., 1-15-1 Chuo-ku, Tokyo 104-8315, Japan.