¿Qué debemos tener en cuenta de cara a definir?
Cuando entramos en la fase de aproximación al pico competitivo, es decir a lo que se denomina “definición”, cuando estimamos que tenemos el «músculo» suficiente y queremos «limpiarlo» de grasa, las dos primeras modificaciones que debemos tener en cuenta son:
1º Cambiar la alimentación de hipercalórica a descargas de carbohidratos o ciclado de carbohidratos (esto es progresivo).
2º Y desde el entrenamiento, la manipulación de variables de programación, todas ellas bien orientadas pueden ofrecernos un mayor consumo de calorías, siendo el objetivo la grasa.

De entre la manipulación de las variables de programación al entrar en esta fase del macrociclo, tenemos una que sería la elección de ejercicios.
Cuando nos referimos a esta elección, independientemente de que realicemos técnicas avanzadas como superseries, triseries o series gigantes… Lo primero es utilizar ejercicios que demanden la movilización de grandes segmentos, o grandes masas musculares. Es mucho más factible la oxidación de grasas de esta manera.
Y esto ha quedado patente este mismo año en un estudio de Farinatti et al., (2016), (Oxygen Consumption and Substrate Utilization During and After Resistance Exercises Performed with Different Muscle Mass) donde comprueban el gasto energético y la oxidación de grasas que se consumen en dos ejercicios, prensa de piernas (LP) y aperturas para pectoral (CF) obteniéndose mejores resultados en el ejercicio que movilizaba más “masa muscular”, prensa de piernas.
Por tanto, cuanto más factores y variables controles en tu programa y acorde a tu objetivo más progresos tendrás.
Salvador Vargas.